Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Редакция «Наше мiсто»

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Вариантов приготовления борща существует множество. Каждая хозяйка старается сделать вкус блюда неповторимым и добавить «изюминку». Борщ с лечо готовится просто и быстро, но получается невероятно вкусным и ароматным.

Фоторецепт

Ингредиенты:

  • Лечо  — 500 Грамм
  • Картофель  — 250-300 Грамм
  • Морковь  — 80 Грамм
  • Свекла  — 100 Грамм
  • Лук  — 80 Грамм
  • Капуста  — 120 Грамм
  • Вода  — 1,7 Литра
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Фоторецепт

Подготовьте ингредиенты.

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Картофель очистите и вымойте, просушите. Нарежьте картофель средними кубиками. Переложите картофель в кастрюлю, залейте водой, варите 20 минут.

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиками.

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Свеклу очистите и натрите на средней терке.

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Лечо можете измельчить, как в моем варианте, можете добавить просто так, цельными кусками перца. Я предлагаю сделать все же измельченный вариант.

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Измельчите лечо.

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Сковороду прогрейте и смажьте маслом, выложите морковь, лук и свеклу. Жарьте овощи 7-8 минут.

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Влейте в сковороду лечо, тушите 10 минут на небольшом огне.

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Капусту нашинкуйте тонкими полосками.

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

К картофелю добавьте заправку, соль и перец. Варите борщ 10 минут.

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Добавьте в кастрюлю капусту и варите еще 10 минут. Снимите пробу и подавайте борщ к столу.

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Борщ с лечо: оригинальный рецепт традиционного блюда (Фото)

Источник

Дякуємо: nashemisto.dp.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*