Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Людмила Сергиенко

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Гречка — одна из любимых многими украинцами круп. Существует множество блюд, которые из нее можно приготовить — котлеты, запеканки, гарниры. Гречневый суп со свежими помидорами придется по вкусу всем членам семьи.

Ингредиенты:

  • Бульон мясной  — 1,2 Литра
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Гречневая крупа  — 3-4 Ст. ложек
  • Помидор  — 1 Штука (крупный)
  • Соль  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Укроп  — 10 Грамм

Фоторецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

В кастрюлю налейте бульон и выложите нарезанный картофель.

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи в течение 7-8 минут на небольшом огне.

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Затем выложите морковь с луком в кастрюлю.

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Варите овощи до полуготовности. После добавьте гречневую крупу, которую следует хорошо промыть. Суп посолите по вкусу.

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Помидоры помойте, измельчите в блендере, на терке или в мясорубке. Любым доступным способом.

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

В готовый суп добавьте измельченные помидоры и варите еще 5 минут.

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

В конце добавьте нарезанную зелень.

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Гречневый суп со свежими помидорами: рецепт простого и полезного обеда (Фото)

Источник

Дякуємо: nashemisto.dp.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*